Τι πιο νόστιμο και υγιεινό, από τα δικά μας κουλουράκια, που τα φτιάχνουμε με αγάπη και τα πιο αγνά υλικά, για να συνοδεύουν εξαιρετικά τον καφέ και το τσάι μας!
Κουλουράκια με Πετιμέζι
Ελάτε να “γνωρίσουμε” μια υπέροχη συνταγή!
Θα χρειαστούμε
- 1 φλ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. πετιμέζι
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
- 1 κ.γλ. κανέλα (αν θέλουμε και λίγο γαρίφαλο)
- 1 σφηνάκι ούζο
- 1 κιλό αλεύρι κοσκινισμένο
Πως θα το κάνουμε
Σε μία λεκανίτσα ενώνουμε το πετιμέζι, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, την κανέλα και διαλύουμε τη σόδα στο ούζο. Τα προσθέτουμε στα υγρά υλικά.
Ανακατεύουμε με σύρμα να ενωθούν και λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε τα κουλουράκια σε στρογγυλό σχήμα και τα τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε φούρνο με αντιστάσεις στους 170 βαθμούς C για 40′, ώσπου να ροδίσουν.
Δοκιμάστε τα και σίγουρα θα τα ευχαριστηθείτε!
Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080
