Την Παρασκευή στις 24 του Νοέμβρη, θα είναι μαζί μας οι εξαιρετικοί μουσικοί: Νίκος Βλατάς, Βασίλης Ξυλούρης και Βαγγέλης Συλλιγάρδος!
Μια ακόμα μουσική βραδιά στο χωριό μας με καλό φαγητό και ωραία ατμόσφαιρα!
Ελάτε να διασκεδάσουμε παρέα!
Για πληροφορίες και κρατήσεις καλέστε μας στο: 2810-821050 ή γράψτε μας στο info@arolithos.com
Τι θα λέγατε για μια εκδρομή σε ένα μέρος, μέσα στη φύση, με την παράδοση και τις ομορφιές αυτού του τόπου να βρίσκονται στο επίκεντρο;
Τι θα λέγατε και για μια παραδοσιακή ταβέρνα, με υπέροχο και χειροποίητο φαγητό, με γνώμονα τις καλές πρώτες ύλες και το μεράκι μας;
Και τι θα λέγατε για τον συνδυασμό αυτών των δύο προτάσεων;
Μια ξεχωριστή επιλογή για να συνδυάσετε βιωματική εκπαίδευση και νόστιμο φαγητό είναι ο Αρόλιθος, το Παραδοσιακό Κρητικό Χωριό!
Μπορείτε να επιλέξετε μέσα από πολλές εκπαιδευτικές δραστηριότητες αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα, προσφέροντας στα παιδιά χαρά και ψυχαγωγία, μα συνάμα εκπαίδευση και γνώσεις για την εποχή των προπαππούδων τους! Έπειτα, μετά την πνευματική τροφή θα ακολουθήσει ένα υπέροχο γεύμα στην ταβέρνα μας! Πεντανόστιμο φαγητό μέσα σε ένα καταπράσινο περιβάλλον, με απίστευτη θέα! Γευτείτε παραδοσιακές γεύσεις, που θα σας εκπλήξουν!
Μια ολοκληρωμένη εκδρομή που περιέχει εμπειρίες πνευματικές αλλά και γευστικές!
Μπορείτε να καλείτε στο 2810 821050 ή να στείλετε email στο museum@arolithos.com για πληροφορίες! Επίσης, στη σελίδα μας στο Facebook έχετε την ευκαιρία να ενημερώνεστε για τα νέα και τις δραστηριότητες μας!
One of the most traditional alcoholic beverage in Greece and one of the most beloved of Greeks! It can be found in nearly all cities, towns, and villages and mainly it served with “mezedes” (the Greek version of tapas) such as octopus, salad, stuffed grape leaves, calamari, fried zucchini, croquettes and it is only made in Greece!
If you’re a fan of Italian Sambuca or French Pastis you’ll love ouzo!
Ouzo production begins with distillation in copper stills.
copper still
Anise is added, sometimes with other flavorings such as star anise or mastic. Like any other anise-flavored spirit, if you add a little water to ouzo, it’ll get milky. So place one or two ice cubes in a small glass. Pour a small amount of ouzo over the ice and enjoy!
You can also mix ouzo in cocktails! Some good flavors to mix ouzo with are citrus juices, cranberry juice, banana, and mint!
Try some experimentation or take a look to our suggestion below:
Ingredients:
Directions:
Place the ouzo, mint and lemon juice in a cocktail shaker with ice and shake vigorously. Strain over ice and top with soda water. Garnish with an orange slice and serve.
Visit our e-shop and explore your ouzo selections!
The recipe is from: here
Όταν λοιπόν πιεις ούζο θα γίνεις ευθύς, βασιλιάς και κοσμοκράτορας! Και όλα αυτά για τον εξής λόγο….γιατί το ούζο είναι απλά υπέροχο! Ένα απ τα πιο παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά της Ελλάδας και ένα απ τα πιο αγαπημένα των Ελλήνων!
Το ούζο παράγεται από απόσταξη αγνών υλικών της ελληνικής γης! Σε μεγάλα χάλκινα καζάνια τοποθετείται κυρίως απόσταγμα από σιτηρά, το οποίο μέσα από τη διαδικασία της απόσταξης, αρωματίζεται με διάφορους καρπούς και βότανα και κυρίως με τον γλυκάνισο, που είναι και το σημαντικό συστατικό που δίνει αυτή την χαρακτηριστική γεύση.
Το ούζο έχει κάποια κοινά χαρακτηριστικά με τη Σαμπούκα της Ιταλίας ή το Παστίς της Γαλλίας, αλλά το γεγονός ότι το ούζο προέρχεται από απόσταξη ενώ τα υπόλοιπα προέρχονται από την ανάμιξη αρωματικών σπόρων, το κάνει μοναδικό σε ολόκληρο τον κόσμο.
Η παραγωγή του λοιπόν γίνεται αποκλειστικά στην Ελλάδα, ενώ μεγάλες ποσότητες εξάγονται και στο εξωτερικό!
Δύο είναι τα πιο σημαντικά συστατικά για πρώτης ποιότητας ούζο! Το νερό και ο γλυκάνισος που θα χρησιμοποιηθούν!
η παραγωγή του γλυκάνισου
γλυκάνισος
Έπειτα οι γνώσεις και η εμπειρία του αποσταγματοποιού σε συνδυασμό με ένα καλά οργανωμένο αποστακτήριο είναι το τελευταίο σημαντικό βήμα.
χάλκινο καζάνι αποστακτηρίου
Ως προς τις ευεργετικές του ιδιότητες τώρα, είναι γνωστό πως τα συστατικά του γλυκάνισου, αλλά και των υπόλοιπων βοτάνων που χρησιμοποιούνται για την απόσταξη, είναι άκρως ευεργετικά.
Κλείνοντας, αξίζει να αναφερθεί, πως το ούζο ήταν και παραμένει να είναι τόσο πολύ μέσα στην ζωή του Έλληνα, που το συναντάμε σε πολλά τραγούδια παραδοσιακά και μη!
Δυο χρόνια είχα να σε δω
Και σε συνάντησα ξανά μια Κυριακή
Κερνούσες ούζα και κονιάκ στο καφενείο
Και τα καλά σου φόραγες σαν να `τανε γιορτή
Χάρης&Πάνος Κατσιμίχας- Φάνης
Με τα μάτια μου σε λούζω μ`ένα εξαίσιο φως
στην καρδιά δυο στάλες ούζο
με τα μάτια μου σε λούζω
και μεθάω αλλιώς.
Λίνα Νικολακοπούλου
Αν θέλετε και σεις να γευτείτε αυτό το υπέροχο και 100% ελληνικό προϊόν, δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε το e-shop μας και από εκεί να προμηθευτείτε ούζο πρώτης ποιότητας!
Επίσημο site: www.arolithos.com
Από τη στιγμή που ένα ζευγάρι αποφασίσει να δεσμευτεί με όρκους αγάπης ενώπιον θεού ή δημάρχου, αρχίζει να μπαίνει σε μια διαδικασία νοητής αλλά και πρακτικής προετοιμασίας. Αναρωτιέται για τους καλεσμένους, για τα νυφικά και γαμπριάτικα ρούχα, τη δεξίωση, το μενού κτλ. κτλ. Μαζί με τις ερωτήσεις που κατακεραυνώνουν το μυαλό αρχίζει και το άγχος να προλάβουν το χρόνο. Σε σύντομο χρονικό διάστημα όλα θα πρέπει να προβλεφθούν έτσι ώστε όλοι να είναι ευχαριστημένοι, νεόνυμφοι, γονείς, καλεσμένοι.
Ανάμεσα στα τόσα θέματα που έχει κάποιος να οργανώσει είναι και η πρώτη νύκτα γάμου ή το πρώτο ξημέρωμα αμέσως μετά τη δεξίωση, αν θέλουμε να ακριβολογήσουμε. Ίσως η πιο ιδιαίτερη και μια από τις πιο σημαντικές στιγμές για ένα νεόνυμφο ζευγάρι που μόλις πριν από λίγες ώρες διασκέδαζε με φίλους και συγγενείς σε κάποιο χώρο δεξιώσεων. Είναι η στιγμή που μετά από τόση κούραση το ζευγάρι θα μείνει μόνο του για να απολαύσει τη συνέχεια….
Εδώ λοιπόν τίθεται το ερώτημα. Σε ποιο χώρο θα μπορούσε να είναι αυτή η πρώτη νύχτα γάμου? Η πιο συνηθισμένη απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι σε μια σουίτα ενός πολυτελούς ξενοδοχείου με τα spa, τα μασάζ, τη σάουνα και ότι άλλο χαλαρωτικό μπορεί να προσφέρει ένα ξενοδοχείο τέτοιας κατηγορίας.
Το παραδοσιακό “γαμοπίλαφο”
Ωστόσο, ένα ζευγάρι που έχει επιλέξει ένα παραδοσιακό χώρο για τη δεξίωση του γάμου, έχει φροντίσει έτσι ώστε οι καλεσμένοι του να απολαύσουν γεύσεις της κρητικής κουζίνας και έχει προσθέσει στα μουσικά ακούσματα της βραδιάς και τη παραδοσιακή μουσική.
Πως θα μπορούσε άραγε να έχει στην λίστα επιλογών του ένα ξενοδοχείο πολυτελείας?Η βραδιά θα έκλεινε κάπως «ανορθόδοξα».
Αρόλιθος, Παραδοσιακό Κρητικό Χωριό
Αν λοιπόν οι επιλογές, εξ’ αρχής, σχετίζονται με τη διατήρηση ηθών και εθίμων του τόπου καταγωγής τότε δεν μένει παρά και η τελευταία πινελιά στο καμβά της βραδιάς να είναι ανάλογου χαρακτήρα. Η επιλογή κατά συνέπεια θα πρέπει να αφορά τη διαμονή των νεόνυμφων σε ένα συγκρότημα παραδοσιακής μορφής όπου θα δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες ώστε οι στιγμές που θα ακολουθήσουν να είναι το ίδιο μαγικές και ξεχωριστές.
Ξεροτήγανα, παραδοσιακό κρητικό γλυκό
Σε αυτό θα βοηθήσει πολύ η διακόσμηση του δωματίου και η φαντασία μας. Ο χώρος απαραιτήτως θα πρέπει διακοσμηθεί με λουλούδια που να μοσχομυρίζουν (γαρύφαλλα, τριαντάφυλλα, κρινάκια). Παράλληλα μπουκέτα με ποικιλία αρωματικών φυτών από τα βουνά του νησιού μπορούν να μεταδώσουν μεθυστικά αρώματα. Απαραίτητα επίσης είναι και τα τοπικά φρούτα εποχής και τα αντίστοιχα γλυκά από φρούτα ή το μελοκάρυδο.
Ο στολισμός του κρεβατιού με λευκά σκεπάσματα και σεντόνια, κολλαριστά και φρεσκοσιδερωμένα, αφράτα μαξιλάρια με κεντητές ή κοφτές μαξιλαροθήκες θα δώσουν ένα χαρακτήρα αγνότητας και υπόσχεσης για μια νέα ζωή που θα καταγραφεί από κοινού σαν σε λευκό χαρτί….
Τοπικό έθιμο γάμου
Τηρώντας τα έθιμα, σε έναν από τους τοίχους του δωματίου μπορεί να είναι το “μπάστο”, ένα λευκό χειράμι όπου πάνω του σχεδιάζεται από κλαδιά βάτου μια καρδιά και μέσα στη καρδιά καρφιτσώνονται τριαντάφυλλα σχηματίζοντας τα αρχικά των ονομάτων των νεόνυμφων. Η κρητική παράδοση διαθέτει άπειρες επιλογές από μουσικά κομμάτια με τραγούδι ή χωρίς που θα μπορούσαν να συμβάλλουν στη δημιουργία ατμόσφαιρας στο χώρο.
Η θέα απ το μπαλκόνι της ταβέρνας
Την επόμενη μέρα το πρωί οι νεόνυμφοι μπορούν να απολαύσουν το πρωινό τους, απολαμβάνοντας την απεριόριστη θέα και τα αρώματα της κρητικής εξοχής. Αρώματα που σε προσκαλούν να ζήσεις την παράδοση απ τα βάθη της και να νιώσεις και συ πως είσαι δικός της μέρος…
Η πρόσκληση είναι ανοιχτή για σας και μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για οτιδήποτε..
Επικοινωνία: 2810821050 ή στείλτε email στο info@arolithos.com
Επίσημο site: www.arolithos.com
Arolithos Traditional Cretan Village presents the Traditional Greek Night, A special show with live music, local dancers and typical dinner with unlimited wine.
Join us and enjoy “ZORBA the Greek” and much more !!!!!
April to October, every Wednesday at 20:00. For 2 hours and 30 min.
An open event for several tour operators and nationalities.
Live orchestra with three traditional musicians and a group of six local dancers. Music & dances from Crete, North Greece and the Popular Greek Dances.
either inside or outside according to the weather conditions
Reservations: 2810 821050 info@arolithos.com
Official Website: www.arolithos.com
ΔΗΜΗΤΡΗΣ Κ ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΟΥΝΑΛΗΣ
Που σαι πετροπέρδικα μου……….Δημήτρης και Μιχάλης Κουνάλης στη ταβέρνα Δελφύς στον Αρόλιθο το παραδοσιακό κρητικό χωριό.
Μοναδικοί κρητικοί καλλιτέχνες για ένα live με έντονες δονήσεις. Από τα πιο αυθεντικά σχήματα κρητικής μουσικής με σεβασμό στις κρητικές παραδόσεις.
Πολύ κοντά στο Ηράκλειο, σε ένα μοναδικό παραδοσιακό περιβάλλον, με κρητική μουσική live μέχρι το ξημέρωμα.
Καλέστε μας για κρατήσεις ή τυχόν απορίες στο 2810 82 10 50 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@arolithos.com.
Ευχόμαστε ολόψυχα καλές γιορτές
ΗΜΕΡΑ Κ ΑΝΗΜΕΡΑ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ ΝΙΚΗΦΟΡΟΣ ΑΕΡΑΚΗΣ Κ ΓΙΩΡΓΗΣ ΒΡΕΝΤΖΟΣ
Ο Νικηφόρος Αεράκης και ο Γιώργης Βρέντζος για δύο βραδιές, στη ταβέρνα Δελφύς στον Αρόλιθο, το παραδοσιακό κρητικό χωριό.
Δύο ανωγειανοί καλλιτέχνες με βαθειά γνώση της κρητικής μουσικής παράδοσης σας υπόσχονται μοναδικά γλέντια, με αυθεντική κρητική μουσική.
Πολύ κοντά στο Ηράκλειο, σε ένα μοναδικό παραδοσιακό περιβάλλον, με κρητική μουσική live μέχρι το ξημέρωμα.
Καλέστε μας για κρατήσεις ή τυχόν απορίες στο 2810 82 10 50 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@arolithos.com.
Ευχόμαστε ολόψυχα καλές γιορτές
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς 2016
Ο Μιχάλης Καλλέργης, ένας αυθεντικός παραδοσιακός λυράρης και ένας τραγουδιστής με δική του χαρακτηριστική χρειά στη φωνή θα είναι κοντά μας για όμορφες γιορτινές παραδοσιακές βραδιές στη ταβέρνα ΔΕΛΦΥΣ, στον Αρόλιθο το Παραδοσιακό Κρητικό Χωριό. Κρητική μουσική και τραγούδια, κρητικοί χοροί, κρητικό γλέντι, καλό φαγητό και κρασί θα είναι τα κομμάτια του παζλ που θα κάνουν ξεχωριστές τις βραδιές των ρεβεγιόν χριστουγέννων και πρωτοχρονιάς.
Πολύ κοντά στο Ηράκλειο, σε ένα μοναδικό παραδοσιακό περιβάλλον, με κρητική μουσική live μέχρι το ξημέρωμα.
Καλέστε μας για κρατήσεις ή τυχόν απορίες στο 2810 82 10 50 ή επικοινωνήστε μαζί μας στο info@arolithos.com.
Ευχόμαστε ολόψυχα καλές γιορτές
Traditional Greek Mousakas
The spices you have to use for this delicious greek specialty you may find them in cretaneshop.gr
Mousakas is by all means the most famous and best selling Greek specialty. The layers of ground beef, potatoes, eggplant and béchamel are simply superb.