Αρχείο κατηγορίας Κρήτη – Crete

Τα διδακτικά εκπαιδευτικά προγράμματα επιστρέφουν στον Αρόλιθο!

Η επιστροφή των μαθητών στις τάξεις τους για αυτή τη χρονιά, σίγουρα είναι διαφορετική! Οι συνθήκες άλλαξαν, οι κανονισμοί είναι αυστηροί, όμως η όρεξη των παιδιών και των εκπαιδευτικών για μάθηση και για κοινωνικοποίηση των μαθητών έξω από τα όρια του σχολείου, δεν παύει να υπάρχει.

Έτσι και εμείς με τη σειρά μας, στον Αρόλιθο το παραδοσιακό κρητικό χωριό και στο Μουσείο Αγροτικής Ιστορίας,  ανταποκρινόμαστε στο ενδιαφέρον τους με τον ίδιο ζήλο και την ίδια αγάπη και επιστρέφουμε στις δράσεις που τόσα χρόνια γνωρίζουμε να κάνουμε καλά. Η μόνη διαφορά, τα αυστηρά μέτρα προστασίας και την απόλυτη εναρμόνιση στους νέους κανόνες.

Ήδη τα πρώτα σχολεία έδειξαν εμπιστοσύνη στο έργο μας και επισκέφθηκαν το χωριό μας για την διδακτική τους εκπαιδευτική δραστηριότητα!

Στιγμιότυπο απο δραστηριότητα

Στιγμιότυπο απο δραστηριότητα

Τα βιωματικά ταξίδια στη μάθηση, μας οδηγούν σε δρόμους πρωτόγνωρους, γεμάτους νέες εμπειρίες και εικόνες! 

Ελάτε να ταξιδέψετε μαζί μας!

Μιλήστε μας  για περισσότερες πληροφορίες: 2810821050 και info@arolithos.com

www.arolithos.com

ΝΕΟΣ ΚΟΡΩΝΟΙΟΣ

Λόγω των ιδιαίτερων συνθηκών που διανύουμε, η δική μας προτεραιότητα είναι η ασφάλεια των μαθητών, των εκπαιδευτικών και του προσωπικού μας. Γι αυτό το λόγο έχουμε λάβει τα απαραίτητα μέτρα ώστε κάθε διδακτική εκπαιδευτική δραστηριότητα πραγματοποιείται με ασφάλεια.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

  • Φυσικός αερισμός των χώρων πριν και μετά την κάθε ομάδα.

  • Αυστηρή καθαριότητα και απολύμανση των χώρων και των επιφανειών όπου θα διεξαχθεί η διδακτική επίσκεψη πριν και μετά την κάθε ομάδα.

  • Καθαριότητα και απολύμανση αντικειμένων (ποδιές, σκεύη κ.α)

  • Ατομική Υγιεινή και πλύσιμο χεριών και χρήση αντισηπτικού από τους συμμετέχοντες και το δικό μας προσωπικό.

  • Χρήση μάσκας (από εκπαιδευτές και μαθητές).  Χρήση γαντιών (όπου διατίθενται τρόφιμα).

  • Καλυμμένα τα τρόφιμα που προπαρασκευάζονται και διατίθενται. Ατομική συσκευασία τροφίμου ή και ποτού όπου αυτή απαιτείται.

  • Παροχή αναλώσιμων υλικών υγιεινής σαπούνι, νερό, χαρτομάντηλα.

  • Για αποφυγή συνωστισμού, περιορισμένος αριθμός επισκέψεων ανά ημέρα και με διαφορά ώρας από ομάδα σε ομάδα την ίδια μέρα.

  • Μέτρα προστασίας τηρούνται και σε άλλους χώρους εξυπηρέτησης όπως καφενείο, ταβέρνα κα.

Τα Στρατάκια στις 24 Οκτώβρη στον Αρόλιθο!

Όπως κάθε φορά έτσι και τώρα ο Γιώργος και ο Νίκος Στρατάκης μας υπόσχονται μια βραδιά γεμάτη ωραία μουσική και καλές παρέες!

Σε ένα όμορφο περιβάλλον, μέσα στη φύση να είστε σίγουροι πως ο δικός μας ρόλος είναι να δώσουμε τον καλύτερο εαυτό μας για να μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι!

Τηρώντας κάθε κανόνα ασφαλείας, σας περιμένουμε το Σάββατο 24 Οκτώβρη, στην ταβέρνα “Δελφύς”

Γιώργος και Νίκος Στρατάκης

Γιώργος και Νίκος Στρατάκης

Ώρα Έναρξης: 18.00 και λήξη 24.00

Επικοινωνία: 2810-821050 και info@arolithos.com

Eπίσημο site: www.arolithos.com

 

17 και 18 Οκτώβρη στον Αρόλιθο!

Συνεχίζουμε δυναμικά το μουσικό μας πρόγραμμα με δυο ακόμα εκδηλώσεις για το επόμενο Σαββατοκύριακο!

Μαζί μας θα είναι οι Νικηφόρος Αεράκης και Γιώργης Βρέντζος στις 17 του Οκτώβρη και την επόμενη ημέρα Κυριακή στις 18 ο Μιλτιάδης Βαρουχάκης!

17 και 18 Οκτώβρη

17 και 18 Οκτώβρη

Σας περιμένουμε να διασκεδάσουμε παρέα και πάντα με ασφάλεια! Ταβέρνα “Δελφύς” και ώρα 18.00

Και μην ξεχνάτε, ότι όλα τα παραπάνω συνοδεύονται από εξαιρετικό παραδοσιακό φαγητό και καλής ποιότητας κρητικό κρασί!

Επικοινωνία: 28120-821050 και info@arolithos.com

 

Φυτά και Βότανα της Κρήτης- Κυπαρισσάκι

Έχετε ακούσει ποτέ για ένα φυτό που βάφει και γυαλίζει τα έπιπλα, τα μέταλλα και το ελεφαντόδοντο και παράλληλα, βοηθάει στα κατάγματα και την αρτηριοσκλήρυνση; Και σαν να μη φτάνουν όλα αυτά, μπορούμε κιόλας και να το μαγειρέψουμε!

Αυτό το ιδιαίτερο φυτό λέγεται κυπαρισσάκι ή αλλιώς πολυκόμπι! Ας μάθουμε μερικά πράγματα γι αυτό!

Κυπαρισσάκι

Κυπαρισσάκι

Περιγραφή

Φυτό με πολυετές ρίζωμα, απλούς βλαστούς, κούφιους με τμήματα που φέρουν οδοντωτά περιτυλίγματα. Την άνοιξη παρουσιάζονται γόνιμοι άξονες, μικρής διάρκειας, με καρποφορία στο χρώμα της ώχρας, παρόμοιοι με αρχαίους κίονες ή με αδράχτια. Άγονοι, πολυδιακλαδισμένοι, με κλάδους σπονδυλωτούς που μοιάζουν με φύλλα, με ύψος που ξεπερνά το 1 μ. και θυμίζουν χριστουγεννιάτικα δέντρα.

Βιότοπος

Κατακτητικό φυτό! Απαντάται σε όχθες ρυακιών και σε αμμώδη εδάφη υγρά έως ελώδη.

Ιδιότητες και χρήσεις

Καθώς είναι πλούσιο σε πυρίτιο και κάλιο, αναδεικνύεται ως ένα φυτό, διουρητικό, στυπτικό, αιμοστατικό, επουλωτικό και καθαρτικό.  Οι Αιγύπτιοι τα χρησιμοποιούσαν για να γιατρέψουν πληγές. Πράγματι σταματούν κάθε αιμορραγία από αυτή της μύτης έως και αυτή των εμμήνων. Είναι ακόμα ικανά να μετριάσουν τη νυκτερινή ακράτεια ούρων. Γίνεται επί πλέον χρήση τους σε βαριές πνευμονικές παθήσεις όπως και σε στομαχικές και στοματικές λοιμώξεις.

Αναλόγως την περίπτωση, το χρησιμοποιούμε ως αφέψημα, κατάπλασμα ή χυμό. Η υψηλή περιεκτικότητα των ιστών του σε πυρίτιο, χρησιμεύει επίσης στη στίλβωση μετάλλων, επίπλων και ελεφαντόδοντων.

Όσο για τους γόνιμους βλαστούς του, που εμφανίζονται την άνοιξη και μοιάζουν με αδράχτια, μπορούμε να τους μαγειρέψουμε όπως τα σπαράγγια. Προσοχή! Η χρήση του πρέπει να γίνεται με προσοχή, αφού μπορεί να προκαλέσει αναστολή της ανάπτυξης και εντερικές ενοχλήσεις.

Κυπαρισσάκι

Κυπαρισσάκι

Συνεχίστε να μαθαίνετε χρήσιμες πληροφορίες για τα φυτά και τα βότανα της Κρήτης μέσα απ τη νέα μας ενότητα!

Και μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στο www.cretaneshop.gr όπου θα βρείτε πληθώρα από βότανα και μυρωδικά!

Πηγή: θεραπευτικά, αρωματικά και εδώδιμα Φυτά της Κρήτης, Αντώνης Αλιμπέρτης

 

Γλυκοκολοκύθα- γλυκό κουταλιού!

Αφήνουμε για λίγο τις πεντανόστιμες αλμυρές συνταγές που σας προτείνουμε, για ένα και μοναδικό λόγο!

Υπάρχουν εξίσου νόστιμες γλυκιές 🙂

Σήμερα θα δούμε κάτι αρκετά ιδιαίτερο, όχι τόσο συνηθισμένα αλλά πραγματικά ποιοτικό!

Η αγαπημένη μας πορτοκαλί κολοκύθα θα γίνει ένα εξαιρετικό γλυκό! Ας δούμε πως θα το κάνουμε…

Υλικά

  1. Πορτοκαλί κολοκύθα
  2. 2-3 κ.σ. ασβέστης
  3. ζάχαρη
  4. βανίλια
  5. φρέσκο λεμόνι

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε και καθαρίζουμε την κολοκύθα από τα σποράκια της. Έπειτα αφαιρούμε την φλούδα και κόβουμε το εσωτερικό σε ράβδους. Σε μια λεκανίτσα, βάζουμε τις ράβδους, τις καλύπτουμε με νερό και διαλύουμε μέσα 2 κουταλιές της σούπας ασβέστη. Το αφήνουμε στην άκρη 2 ώρες.
  2.  Έπειτα από δύο ώρες τις ξεπλένουμε πολύ καλά με άφθονο νερό.
  3.  Τις τοποθετούμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό και τις βράζουμε. Στην πρώτη βράση μπορούμε να αφαιρέσουμε το πρώτο νερό, για να μην υπάρχει ίχνος από ασβέστη. Συνεχίζουμε τον βρασμό ώσπου να μαλακώσουν αρκετά.
  4. Τις αδειάζουμε σε σουρωτήρι, μέχρι να στραγγίσουν και ετοιμάζουμε το σιρόπι.
  5. Για ένα κιλό κολοκύθα, θα χρειαστούμε 1 ½ κιλό ζάχαρη. Βράζουμε μαζί με νεράκι μέχρι να δημιουργηθεί η γνωστή υφή του σιροπιού. Προς το τέλος ρίχνουμε τη βανίλια και ένα κουταλάκι χυμό λεμονιού!

Πανέτοιμο! Το αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Ο Σεπτέμβρης και οι μουσικές εκδηλώσεις του!

Γνωρίζοντας πως η μουσική και η διασκέδαση είναι βαθιά χαραγμένη στην κουλτούρα μας, και αφού το καλοκαίρι στον νότο δεν τελειώνει έτσι απλά, αποφασίσαμε οι μουσικές μας εκδηλώσεις να συνεχίσουν και τον Σεπτέμβρη!

Τρεις ακόμα μουσικές βραδιές, θα φέρουν στο χωριό μας μελωδίες και ωραίες παρέες!

Τετάρτη 02 Σεπτεμβρίου Γιώργος και Νίκος Ξυλούρης (ΑΚΥΡΩΝΕΤΑΙ)

02.09

02.09

Παρασκευή 04 Σεπτεμβρίου Δημήτρης και Μιχάλης Κουνάλης (ΑΚΥΡΩΝΕΤΑΙ)

04 Σεπτέμβρη

04 Σεπτέμβρη

Τετάρτη 09 Σεπτεμβρίου Αντώνης και Νίκος Ξυλούρης  (ΑΚΥΡΩΝΕΤΑΙ)

09.09

09.09

Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου Κώστας Σαριδάκης

Σαριδακης_κωστας_αρολιθος_16.09

Ελάτε να διασκεδάσουμε παρέα, με καλό κρητικό κρασί και πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό!

Ώρα Έναρξης: 19.00 και λήξη 24.00

Επικοινωνία: 2810-821050 και info@arolithos.com

Eπίσημο site: www.arolithos.com

Μελιτζάνες με φέτα, ντομάτα και βασιλικό!

Να ένα ακόμα καλοκαιρινό και πεντανόστιμο φαγητάκι! Ο καλύτερος τρόπος να “εκμεταλλευτείτε” τις φρέσκες μελιτζάνες σας! Δείτε τη συνταγή μας παρακάτω…

Μελιτζανες με ντοματα και τυρι

Μελιτζάνες με ντομάτα και τυρί

Υλικά:

Περίπου 700gr μελιτζάνες φλάσκες

3-4 κουταλιές ελαιόλαδο

2-3 ντομάτες ώριμες αλλά σφικτές

Αλάτι

Τόσες κουταλιές τυρί τριμμένης φέτας με όσα σάντουιτς θα φτιάξουμε .

Φύλλα βασιλικού ή άλλο μυρωδικού

Πως το κάνουμε

Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε στρογγυλές φέτες 1-1, 5cm. Τις αλατίζουμε και -αν το συνηθίζουμε- τις ξεπικρίζουμε αφήνοντάς τις για λίγη ώρα σε νερό.

Τις στραγγίζουμε και τις απλώνουμε σε ταψί κουζίνας. Με ένα πινελάκι τις αλείφουμε με ελαιόλαδο. Τις ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν .  Τις γυρίζουμε κι από τις δυο πλευρές.  Παράλληλα ετοιμάζουμε τις ντομάτες: αφού τις πλύνουμε τις κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις ψήνουμε σε τηγάνι που έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο, και από τις δυο πλευρές.

Συναρμολογούμε τα σάντουιτς στρώνοντας πάνω σε μια φέτα μελιτζάνας διαδοχικά φέτες ντομάτας, τυρί φύλλα βασιλικού. Σκεπάζουμε με μια ίση φέτα μελιτζάνας το σάντουιτς. Τα αραδιάζουμε σε πυρές και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο για 10-15 λεπτά, μέχρι να λιώσει ελαφρά το τυρί. Σερβίρονται ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Έτοιμο!Καλή σας όρεξη!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Πηγή φωτογραφίας

Οι τρεις τελευταίες μουσικές μας βραδιές για τον Αύγουστο!

Όσο και αν αλλάζουν οι συνθήκες, εμείς προσαρμοζόμαστε και συνεχίζουμε να σας προσφέρουμε το καλύτερο δυνατό, χωρίς “εκπτώσεις” στην ποιότητα των υπηρεσιών μας!

Αυτό σημαίνει πως οι μουσικές μας εκδηλώσεις θα ξεκινούν στις 19.00 το απόγευμα και θα ολοκληρώνονται στις 24.00 το βράδυ, ωστόσο το ποιοτικό φαγητό και η υπέροχη ατμόσφαιρα παραμένουν σταθερά χωρίς καμία αλλαγή!

Οι τρεις τελευταίες μουσικές μας βραδιές για τον Αύγουστο μας υπόσχονται υπέροχες στιγμές!

19/08

19/08

26/08

26/08

27/08

27/08

Ελάτε να αποχαιρετίσουμε τον πιο όμορφο μήνα του καλοκαιριού παρέα…

Καλή σας διασκέδαση!

Επικοινωνία: 2810-821050 και info@arolithos.com

Eπίσημο site: www.arolithos.com

 

 

 

 

Η πρώτη μουσική βραδιά του Αυγούστου με τους Αεράκη, Βρέντζο και Νταγιαντά

Η λύρα του Νικηφόρου, το μαντολίνο του Γιώργη και το λαγούτο του Νταγιαντά, θα κατακλύσουν τον χώρο μας και θα γεμίσουν με ποιοτική, κρητική μουσική τη βραδιά μας! Ελάτε να διασκεδάσουμε παρέα, με καλό κρητικό κρασί και πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό!

07 Αυγούστου

07 Αυγούστου

Παρασκευή στις 07 του Αυγούστου στην ταβέρνα ¨Δελφύς” στον Αρόλιθο!

Καλή σας διασκέδαση!

Επικοινωνία: 2810-821050 και info@arolithos.com

Eπίσημο site: www.arolithos.com

 

Λαζάνια με λαχανικά, ελιές και τυριά!

Σήμερα σας έχουμε ένα νοστιμότατο και άκρως καλοκαιρινό φαγητό που θα εκπλήξει και τους πιο απαιτητικούς! Ο συνδυασμός των λαχανικών με τις ελιές και το δέσιμο που προσφέρει το τυρί, μας δίνουν ένα νοστιμότατο αποτέλεσμα!

Λαζάνια με λαχανικά, ελιές και τυρί

Λαζάνια με λαχανικά, ελιές και τυρί

Ας δούμε τι χρειαζόμαστε!

Υλικά

  • 2 μελιτζάνες φλάσκες, μέτριες
  • 1/2 κιλό σπανάκι
  • 4 κολοκυθάκια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές κόκκινες
  • 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 150γρ. ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι
  • 4 φλιτζάνια ντομάτα φρέσκια, τριμμένη
  • 1 φλιτζάνι φέτα θρυμματισμένη
  • 2 φλιτζάνια κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 1 πακέτο λαζάνια πλατιά
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβετε τις μελιτζάνες σε κύβους, τα κολοκυθάκια σε ροδέλες και τις πιπεριές σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Ψιλοκόβετε το σπανάκι.

Αλατίζετε τις μελιτζάνες και τις σοτάρετε για λίγα λεπτά σε ελαιόλαδο μέσα σε μεγάλο, βαθύ τηγάνι. Τις βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και βάζετε στο τηγάνι τα κολοκυθάκια. Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο ακόμα. Τα σοτάρετε και τα αφαιρείτε με τρυπητή κουτάλα. Ρίχνετε τα κρεμμύδια και το σπανάκι για λίγα λεπτά και τα σοτάρετε μέχρι να μαραθούν, προσθέτετε το σκόρδο. Τα μαγειρεύετε για 10 λεπτά.

Ρίχνετε ξανά στο τηγάνι και τα υπόλοιπα σοταρισμένα λαχανικά, τα δύο φλιτζάνια από την τριμμένη ντομάτα, αλατοπιπερώνετε, σκεπάζετε με καπάκι και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Δοκιμάζετε το αλάτι. Ανακατεύετε μέσα τις ελιές ψιλοκομμένες, τη φέτα και το μισό τριμμένο τυρί.

Αλείφετε ένα πυρίμαχο σκεύος με λάδι, σκεπάζετε με ένα φλιτζάνι από την τριμμένη ντομάτα και κάνετε από πάνω μια στρώση με λαζάνια.

Τα σκεπάζετε με το μισό μπριάμ. Κάνετε από πάνω ακόμα μια στρώση με λαζάνια, τα σκεπάζετε με μπριάμ και τελειώνετε με μια τελευταία στρώση από λαζάνια. Σκεπάζετε την επιφάνεια με την υπόλοιπη τριμμένη ντομάτα, αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε να σταθεί για 10 λεπτά, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Έτοιμο!Καλή σας όρεξη!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Πηγή φωτογραφίας