Αρχείο ετικέτας wine

Raki (tsikoudia)- The cretan spirit

Raki is a real Cretan product closely related to the Greek way of life, hospitality and entertainment of the Greeks!

Is the drink served in Crete on almost every occasion. Cretan raki is consumed as a sign of friendship and politeness, as a means of social communication. It is served almost naturally after every meal and there is often the opportunity to drink raki!

The process of making Cretan Raki

The process for Cretans is the same as it was centuries ago…

Raki is made in the autumn after the grape harvest, when the vines have been pruned. Raki is obtained from the grape press residue during winemaking, the core, by distillation. It contains an average of 30 to 40 percent alcohol by volume…

grape harvest

Distillation follows an ancient method that has been used for centuries and is now part of the Cretan tradition. The marc, which has been fermented in barrels for more than a month, boils in a special kettle, the Kazani.

distilation of raki

The kettle or kazani consists of 4 parts:

• the pot with the marc.

• The lid is big enough to seal as much steam as possible.

• The pipe is long enough to leave space between the fire that heats the pomace and the cold water (see next step). The pipe (Loulas in Greek) directs the steam to the barrel.

•The barrel (or rouba) with cold water inside so that the steam flowing through the tube becomes raki drops.

To our health (yamas)

A typical Greek phrase, known worldwide- Yamas! It is heard in every celebration, feast, in every form of hospitality

yamas

Give us good wine and raki and we know what to do with them!

Our suggestion for excellent quality of raki and wine, is to visit our online store www.cretaneshop.gr and then YAMAS!

Μια καλοκαιρινή έκπτωση για διαμονή στη φύση, σε συνδυασμό με ζωντανή μουσική!

Το αγαπημένο μας ελληνικό καλοκαίρι είναι εδώ, οι μέρες γίνονται όλο και πιο ζεστές και η ανάγκη μας για χαλάρωση μεγαλώνει!

Μη χάνετε χρόνο λοιπόν και ξεκινήστε τις καλοκαιρινές σας αποδράσεις! Εμείς είμαστε εδώ για να σας κάνουμε τις καλύτερες προτάσεις…

Προσφορά ξενοδοχείου

Προσφορά ξενοδοχείου

Σε συνδυασμό με τις μουσικές μας βραδιές, με γνωστούς καλλιτέχνες της κρητικής μουσικής σκηνής, οι οποίες διοργανώνονται κάθε βδομάδα, προσφέρουμε μια γενναία έκπτωση στη διαμονή σας!

Με αυτό τον τρόπο, απολαμβάνετε την φύση, μπάνιο στην πισίνα μας, καλό φαγητό και κρητική μουσική και φυσικά το γλεντάτε άφοβα, μακριά από το άγχος της οδήγησής και της επιστροφής στο σπίτι.

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες! Χαρά μας να σας δούμε στο χωριό μας!

Επικοινωνία: 2810-821050 και reservations@arolithos.com

Επίσημο site: www.arolithos.com

Μια προσφορά για ανοιξιάτικες αποδράσεις! :)

Άνοιξη! Η εποχή που η φύση ζωγραφίζει! Οι εικόνες πιο ζωντανές, οι μυρωδιές πιο έντονες και η διάθεση μας φανερά πιο ανεβασμένη!

Ξεκινούν οι σκέψεις για εκδρομές και βόλτες, οι περίπατοι στο ύπαιθρο ακόμα και ο προγραμματισμός για το καλοκαιράκι!

Μέχρι τότε όμως, σας έχουμε μια υπέροχη πρόταση, για να φορτίσετε τις μπαταρίες σας μέχρι τις επόμενες διακοπές!

Προσφορά ξενοδοχείου Μαρτης-Απριλης 2020

Προσφορά ξενοδοχείου Μάρτης-Απρίλης 2020

Με μια γενναία έκπτωση της τάξεως του 30% σε κάθε τύπο δωματίου με ημιδιατροφή,  πάρτε φίλους, το ταίρι σας ή την οικογένεια σας και ελάτε στον Αρόλιθο, το παραδοσιακό κρητικό χωριό!

*η προσφορά αφορά σε όλο τον Μάρτη και μέχρι τις 12 του Απρίλη

Η διαμονή στους παραδοσιακούς μας ξενώνες δίπλα στο τζάκι, το φυσικό τοπίο και το καλό φαγητό, σίγουρα θα σας δικαιώσουν!

Μια έξυπνη επιλογή που συνδυάζει τα πάντα!

Κάλεσε μας στο 2810 821050  ή γράψε μας στο reservations@arolithos.com και κάνε την κράτηση σας!

 Επίσημο site: www.arolithos.com