Lamb with lady’s fingers!

Delicious lamp with lady’s fingers. A simple and easy recipe for a dish where the perfect combination of meat with lady’s fingers and curry gives it a great taste. Try it!

Lamp with lady's fingers

Lamp with lady’s fingers

Ingredients

3 tablespoons extra virgin olive oil

1/2 kg lamp (sliced)

1/2 kg of lady’s fingers

One large onion (chopped)

1 cup chopped tomato

1 cup of water

some curry

​​salt and black pepper

Instructions

In a large, deep frying pan, add olive oil and heat over medium-high heat. Add the lamb and mix well. Add the onion, salt, pepper, curry and continue to mix. Add the tomato, the lady’s fingers, water and simmer for 40 minutes.

Our dish is ready!

Bon appetit!

Don’t forget to visit  www.cretaneshop.gr  to find excellent quality of greek products, for amazing recipes!

Photo source

Φάβα, η παραδοσιακή!

Η αγαπημένη μας φάβα, ήταν και παραμένει ένα φαγητό που υπάρχει σταθερά στο ελληνικό τραπέζι!

Είτε σαν κυρίως πιάτο με μερικές πατάτες τηγανιτές και ελιές είτε σαν συνοδευτικό για να ¨γλιστράει¨ το φαγητό, όπως συνηθίζουμε να λέμε, είναι μια υγιεινή συνήθεια που έγινε λατρεία!

Ας δούμε λοιπόν και πόσο εύκολο είναι να την φτιάξουμε!

Φάβα

Φάβα

ΥΛΙΚΑ

  • 250γρ. φάβα
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1,5-1,7 λίτρα ζεστό νερό
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα ρίξτε το λάδι και άφηστε το να κάψει σε μεσαία φωτιά. Στο μεταξύ, ψιλόκοψτε το κρεμμύδι, ξεφλούδισε και τρίψτε το καρότο. Αφού κάψει το λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι και το καρότο για περίπου 5 λεπτά. Το αποτέλεσμα  είναι να γυαλίσουν το κρεμμύδι και το καρότο.

Στη συνέχεια ρίξτε την φάβα να σοταριστεί και αυτή ελαφρώς. Προσθέστε την περισσότερη ποσότητα από το ζεστό νερό και κράτιστε το υπόλοιπο για αργότερα αν χρειαστεί. Αφήστε τη φάβα να σιγοβράζει και κάθε τόσο να ανακατεύετε για να μην κολλήσει. Μετά το πρώτο εικοσάλεπτο τη φάβα ξεκινήστε να ανακατεύετε λίγο πιο τακτικά. Η φάβα θέλει βράσιμο περίπου για 40 λεπτά. Προς το τέλος του βρασμού προσθέστε και το αλάτι και το πιπέρι.

Στην περίπτωση που χρειαστεί λίγο νεράκι , προσθέστε και το υπόλοιπο που υπάρχει στην άκρη. Αν μετά τα 40 λεπτά η φάβα δεν έχει μαλακώσει, αφήστε την να συνεχίσει το βρασμό της και προσθέστε νερό όσο χρειάζεται (100ml τη φορά). Μόλις μαλακώσει η φάβα, αποσύρετε την κατσαρόλα από το μάτι και τέλος χρησιμοποιήστε ραβδομπλέντερ ή ένα απλό μπλέντερ για την τέλεια υφή!

Τώρα η φάβα, είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Καλή σας όρεξη!

Προμηθευτείτε πρώτης ποιότητας υλικά για τις συνταγές σας, από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr

Photo source

Greek fava recipe

Fava is an easy Greek soup to make and its bright yellow color is a pretty addition to any Fall table. It can also be served as an appetizer, mezethes , or a side dish.

Greek Fava

Greek Fava

Ingredients:

  • 1 lb. yellow split peas
  • 2 onions
  • 4 tablespoons olive oil, divided
  • 1 lemon
  • Pinch of Salt

Instructions

Wash and cover peas and cold water. Bring the water to a boil. Peel and quarter one of the onions. Add it to the pot and simmer it together with the beans for an hour until the beans are soft.

Drain the peas in a strainer. Meanwhile, peel and chop the remaining onion and saute on medium heat in 1 tablespoon of olive oil for five minutes. Add the peas and another tablespoon of olive oil and saute on medium-low heat for five minutes, stirring occasionally.

Transfer the peas to a serving bowl, sprinkle with 2 tablespoons of olive oil, the juice of one lemon, and a pinch of salt.

Bon appetit!

Don’t forget to visit  www.cretaneshop.gr  to find excellent quality of greek products, for amazing recipes!

Photo source

Outbreak of novel coronavirus disease 2019 (COVID-19): increased transmission globally – fifth update

Dear Partners,

Please read the following statements and measures below , concerning the new coronavirus

RRA-outbreak-novel-coronavirus-disease-2019-increase-transmission-globally-COVID-19

We are  always at your disposal

Tel. 0030-2810821050 

Email: info@arolithos.com

Website: www.arolithos.com

Νέος Κορωνοϊός (SARS-CoV-2) Οδηγίες για ξενοδοχεία.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ δεν υπάρχουν περιορισμοί, προς το παρόν, σε σχέση με ταξίδια ή συστάσεις για έλεγχο στις πύλες εισόδου. 

Γενικά μέτρα πρόληψης  μετάδοσης λοιμώξεων

Συστήνεται σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου καλός εξαερισμός, καθώς και εύκολη πρόσβαση σε τρεχούμενο νερό και σαπούνι, ώστε να τηρούνται οι κανόνες υγιεινής.

  1. Πρώτη γραμμή άμυνας κατά των λοιμώξεων είναι η προσεκτική υγιεινή των χεριών. Συνιστάται συχνό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι και νερό. Aν τα χέρια δεν είναι εμφανώς λερωμένα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εναλλακτικά αλκοολούχο διάλυμα (πχ οινόπνευμα 70οC). Η χρήση γαντιών δεν υποκαθιστά το πλύσιμο των χεριών.
  1. 2. Σχολαστική τήρηση των μέτρων υγιεινής όπως:
  • κάλυψη του στόματος και της μύτης με χαρτομάντιλο κατά το βήχα ή φτέρνισμα
  • αποφυγή επαφής των χεριών με στόμα, μύτη ή μάτια για πρόληψη διασποράς μικροβίων
  • Αποφυγή στενής επαφής (απόσταση 1-2 μέτρα) με ασθενείς που έχουν συμπτώματα του αναπνευστικού.

Χειρισμός ύποπτου κρούσματος από το νέο κορωνοϊό (SARS-CoV-2)

Εάν ένας επισκέπτης  πληροί τα κριτήρια του ορισμού κρούσματος για λοίμωξη από το νέο κορωνοϊό (SARS-CoV-2) – https://eody.gov.gr/2019-ncov-orismos-kroysmatos εφαρμόζονται τα παρακάτω:

Ο υγειονομικός υπεύθυνος του ξενοδοχείου επικοινωνεί ΑΜΕΣΑ με τον ΕΟΔΥ στo τηλέφωνο 210 5212054 (όλο το 24ωρο), για δήλωση του ύποπτου κρούσματος και οδηγίες αντιμετώπισής του.

  1. Συνιστάται στον ασθενή να παραμείνει στο δωμάτιό του με την πόρτα του δωματίου κλειστή. Το σύστημα κλιματισμού του δωματίου μπορεί να παραμένει ανοικτό.
  2. Σε ασθενή που εμφανίζει συμπτώματα λοίμωξης αναπνευστικού (πυρετό και βήχα ή δύσπνοια) χορηγούνται άμεσα απλή χειρουργική μάσκα και χαρτομάντιλα.
  3. Αν υπάρχει συνοδός του ασθενούς, που επιθυμεί να μείνει κοντά του για να τον φροντίζει (π.χ. σύζυγος), πρέπει να χορηγηθεί στο συνοδό απλή χειρουργική μάσκα και να του συστηθεί να πλένει τα χέρια του, κάθε φορά που έρχεται σε επαφή με εκκρίσεις του ασθενή (π.χ. σάλιο) και οπωσδήποτε πριν ο συνοδός αγγίξει το πρόσωπό του ή φάει ή πιει.
  4. Δώστε στο προσωπικό την οδηγία να αποφεύγεται η είσοδος στο δωμάτιο του ασθενούς, αν δεν υπάρχει σημαντικός λόγος. Αν παρουσιαστεί ανάγκη, ένα μέλος προσωπικού του ξενοδοχείου συνιστάται να ασχολείται κατά αποκλειστικότητα με τυχόν ύποπτο κρούσμα. Με αυτόν τον τρόπο ελαττώνεται ο αριθμός των μελών προσωπικού, που εκτίθενται στο λοιμώδη παράγοντα.
  5. Ο χρησιμοποιημένος προστατευτικός εξοπλισμός (απλή χειρουργική μάσκα, γάντια) πρέπει να απορρίπτεται σε κάδο και σε καμία περίπτωση να μην ξαναχρησιμοποιείται.
  6. Μετά την απόρριψη του προστατευτικού εξοπλισμού πρέπει τα χέρια να πλένονται καλά με νερό και σαπούνι. Τονίζεται ότι η χρήση γαντιών δεν υποκαθιστά το πλύσιμο των χεριών, το οποίο και αποτελεί σημαντικότατο μέσο πρόληψης.

Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα, ώστε να υπάρχει άμεσα προσβάσιμο στο ξενοδοχείο επαρκές αναλώσιμο υλικό για την πρόληψη των λοιμώξεων:

  • σαπούνι και νερό ή αλκοολούχο διάλυμα καθαρισμού χεριών
  • θερμόμετρα
  • χαρτομάντιλα
  • απλές χειρουργικές μάσκες
  • γάντια μιας χρήσης
  • σακούλες απορριμμάτων
  • υγρά καθαρισμού επιφανειών

Καθαριότητα και απολύμανση δωματίου ασθενούς

  1. Απαιτείται καλός καθαρισμός των επιφανειών, που αγγίζει συχνά ο ασθενής, όπως πόμολα, επιφάνειες της τουαλέτας κ.λ.π., ιδίως αν οι επιφάνειες είναι λερωμένες με βιολογικά υγρά.
  2. Το προσωπικό καθαριότητας συνιστάται να χρησιμοποιεί απλή χειρουργική μάσκα, γάντια και αδιάβροχη ρόμπα μιας χρήσης. Για όσο χρόνο εργάζεται, το προσωπικό καθαριότητας δεν πρέπει να αγγίζει με τα χέρια του το στόμα, τη μύτη ή τα μάτια του, να καπνίζει ή να τρώει.
  3. Μετά την αφαίρεση των γαντιών είναι απαραίτητο το καλό πλύσιμο των χεριών με νερό και σαπούνι. Τονίζεται ότι η χρήση γαντιών δεν υποκαθιστά το πλύσιμο των χεριών, το οποίο και αποτελεί το σημαντικότερο μέσο πρόληψης.
  4. Οι υφασμάτινες επιφάνειες (πχ ταπετσαρίες επίπλων) πρέπει να καθαρίζονται με συσκευή ατμού (θερμοκρασία> 70°).

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι επαγγελματίες υγείας που θα έλθουν σε επαφή με το ύποπτο κρούσμα πρέπει να λαμβάνουν τα μέτρα προφύλαξης για τα νοσήματα που μεταδίδονται με σταγονίδια (αδιάβροχη ρόμπα, απλή χειρουργική μάσκα, γάντια).

Η ενημέρωση του προσωπικού και η προμήθεια προστατευτικού υλικού συμβάλλουν στην οργανωμένη και ψύχραιμη αντιμετώπιση και στην αποφυγή δημιουργίας καταστάσεων πανικού. Ο έγκαιρος σχεδιασμός και η αποτελεσματική πρόληψη και ενημέρωση θα διασφαλίσει την υγείας των επισκεπτών και του προσωπικού, αλλά και η διατήρηση της εύρυθμης λειτουργίας  της μονάδας.

Η συνεργασία με τον ΕΟΔΥ και τους λοιπούς φορείς της Δημόσιας Υγείας (Δ/νσεις Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας) είναι σημαντική τόσο για την προετοιμασία των μέτρων πρόληψης όσο και για τις απαραίτητες ενέργειες και παροχή πληροφοριών σε περίπτωση κρούσματος.

Seminar, conference and every kind of event planning

Allow us to be introduced through an introduction regarding our village and the people surrounding it. The traditional Cretan village Arolithos, is an original and unique facility considering the Cretan data.

It is a representation of a traditional Cretan village from the 1920 decade. It was built by the Saloustros family in 1988 and it is being maintained up to this day, as a place where the culture of Crete and its modern approach are being combined.

For several years, we have been hosting conferences, business seminars, scientific and cultural events in our facilities, providing a complete array of services.

Our vast experience in combination with the diversity of our facilities and the many different services is what makes us unique.

Arolithos, traditional cretan village

Arolithos, traditional cretan village

We meet your requirements by providing you:

1. Credibility

We invest in long and productive partnerships with our clients and in the provision of quality services which are the elements of a successful organized event. (Some of our partners: Bio Psychosynthesis, Hellenic Institute of NLP, Transmitting Science, Sandoz, University of Cambridge).

2. Flexibility

In order to achieve the best results, we present to you customized proposals regarding your requirements. Our team’s experience and enthusiasm allow us to offer flexible proposals and high quality services.

3. Variety of options

Escaping the standard conference rooms and their basic services and all the while taking a step forward, we can offer you combinations, such as experiential activities, traditional food and live music, so the visitor will have the ability to experience the Cretan tradition and of course, the Cretan hospitality.

Quick look on the provided services

  • Financial programming

  • Organization of events

  • Properly configured rooms

  • Technological equipment

  • VIP services

  • Accommodation

  • Experiential activities

  • Tours

  • Traditional meals

  • Live music

  • Business presents

Photo Gallery

Goals and vision

Our prime goal is to preserve the Cretan cultural inheritance and its impart to the younger generations. That is something we are aiming for through the provision of a variety of services.

Some of them are the experiential activities for all ages always regarding the tradition of Crete, the wide collection of items, clothing and tools in our agricultural Museum (as well as the two traditional houses), our rooms built in traditional style and of course the traditional food always with the finest and meticulously chosen Cretan products. 

Making the Weddong Bread

Making the Weddong Bread

Weaving art

Weaving art

Folklore Museum

Folklore Museum

Contact us

Timely communication with us will bring the best result. The availability date desired to better organization and better coordination of our side.

We would like to add that there may be possible adaptations of your final project, due to the season and the weather. 

For any information,  we are always at your disposal.

Tel. 0030-2810821050 

Email: info@arolithos.com & project1@aroltihos.com

Website: www.arolithos.com

 

Διοργάνωση συνεδρίων, σεμιναρίων και κάθε μορφής εκδηλώσεων

Εισαγωγικά

Κάνοντας μια μικρή εισαγωγή για το χωριό και τους ανθρώπους μας, επιτρέψτε μας να σας συστηθούμε.  Ο Αρόλιθος, το παραδοσιακό κρητικό χωριό, αποτελεί κάτι πρωτότυπο και μοναδικό για τα δεδομένα της Κρήτης.

Πρόκειται για την αναπαράσταση ενός παραδοσιακού  κρητικού χωριού της δεκαετίας του 1920. Δημιουργήθηκε από την οικογένεια Σαλούστρου το 1988 και διατηρείται έως σήμερα ως ένας χώρος, όπου συνδυάζεται ο πολιτισμός της Κρήτης και η σύγχρονη προσέγγισή του.

χωριο εξω

Αρόλιθος, παραδοσιακό κρητικό χωριό

Διοργάνωση συνεδρίων, σεμιναρίων και κάθε μορφής εκδηλώσεων

Εδώ και πολλά χρόνια αναλαμβάνουμε τη διοργάνωση συνεδρίων, σεμιναρίων, εταιρικών, επιστημονικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων, παρέχοντας ένα ολοκληρωμένο φάσμα υπηρεσιών.

Η μεγάλη μας εμπειρία σε συνδυασμό με την διαφορετικότητα του χώρου και των  πολλών και διαφορετικών υπηρεσιών, είναι και αυτό που μας κάνει ξεχωριστούς.

Ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες σας παρέχοντας:

1. Αξιοπιστία

Επενδύουμε συνεχώς σε παραγωγικές και μακροχρόνιες συνεργασίες με τους πελάτες μας και στην παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου που είναι και αυτά που εξασφαλίζουν επιτυχημένες διοργανώσεις. (κάποιοι απ τους συνεργάτες μας: Bio Psychosynthesis, Hellenic Institute of NLP, Transmitting Science, Sandoz, University of Cambridge).

2. Ευελιξία

Για την επίτευξη των καλύτερων αποτελεσμάτων, σας παρουσιάζουμε εξατομικευμένες προτάσεις με βάση τις δικές σας ανάγκες. Η εμπειρία και ο ενθουσιασμός της ομάδας μας, μας επιτρέπουν να προσφέρουμε ευέλικτες προτάσεις και υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών.

3. Διαφορετικές επιλογές

Ξεφεύγοντας απ τις κλασικές αίθουσες διοργάνωσης συνεδρίων και απ τι βασικές παροχές τους και κάνοντας ένα βήμα παραπάνω, μπορούμε να προσφέρουμε συνδυασμούς, όπως βιωματικές δραστηριότητες, παραδοσιακό φαγητό και ζωντανή μουσική, ώστε ο επισκέπτης να βιώσει την κρητική παράδοση και φυσικά την κρητική φιλοξενία.

Παρεχόμενες υπηρεσίες με μια γρήγορη ματιά

  • Οικονομικός προγραμματισμός
  • Διαχείριση οργάνωσης
  • Κατάλληλα διαμορφωμένοι χώροι
  • Τεχνολογικός εξοπλισμός
  • VIP υπηρεσίες
  • Διαμονή
  • Βιωματικές δραστηριότητες
  • Ξεναγήσεις
  • Παραδοσιακά γεύματα
  • Ζωντανή μουσική
  • Εταιρικά δώρα

Συλλογή Φωτογραφιών

Στόχοι και όραμα

Ο βασικός μας στόχος, είναι η διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρήτης και η μεταλαμπάδευση της στις νέες γενιές. Αυτό είναι και κάτι που προσπαθούμε να επιτύχουμε μέσα από διάφορες υπηρεσίες.

Μερικές από αυτές είναι οι βιωματικές δραστηριότητες για όλες τις ηλικίες με βασικό άξονα την κρητική παράδοση, η μεγάλη συλλογή από χρηστικά αντικείμενα, ρουχισμό και εργαλεία στο λαογραφικό μας μουσείο( όπως επίσης και στα δύο ειδικά διαμορφωμένα παραδοσιακά σπίτια), οι ξενώνες μας, χτισμένοι σε παραδοσιακή μορφή και φυσικά το παραδοσιακό φαγητό, πάντα με επιλεγμένες πρώτες ύλες και κρητικά προϊόντα. 

Βιωματικές δραστηριότητες

Βιωματικές δραστηριότητες

Λαογραφικό Μουσείο

Λαογραφικό Μουσείο

Παραδοσιακός Ξενώνας

Παραδοσιακός Ξενώνας

Ταβέρνα "Δελφύς"

Ταβέρνα “Δελφύς”

Επικοινωνία

Η έγκαιρη επικοινωνία μαζί μας θα φέρει και το καλύτερο αποτέλεσμα. Από την διαθεσιμότητα της ημερομηνίας που επιθυμείτε έως την καλύτερη οργάνωση και τον καλύτερο συντονισμό από τη δική μας πλευρά.

Θα θέλαμε να προσθέσουμε πως μπορεί να υπάρξουν πιθανές προσαρμογές του τελικού  σας προγράμματος, λόγω κυρίως της εποχής και του καιρού.

Για οποιαδήποτε πληροφορία, διευκρίνηση ή ότι άλλο χρειαστείτε είμαστε πάντα στη διάθεση σας.

Τηλέφωνο: 2810-821050 email: info@arolithos.com και project1@arolithos.com

Website: www.arolithos.com

Traditional coffee shop «Η ωραία Κρήτη» in Arolithos Village!

A historical retrospect!

The traditional Greek coffee shop is an old institution of the Greek society. At first, it was dedicated almost exclusively to men. It is a place of gathering for card games, sports and politics talk and of course, tasting Greek coffee, handmade sweets and tasty appetizers to accompany your wine and raki.

A loud and alive place, where everything is in movement, noise from chatting and disagreements, but also a place to reminisce about the old times.

Our coffee shop during the winter!

Our coffee house

Our coffee house

«In our village’s coffee shop, with the wood burning stove, the traditional delights, the sweet smelling coffee and the daily chats…»

….are certainly vivid images for the elders and stories for the younger and it describes perfectly our own little coffee shop “Η ωραία Κρήτη”.

Wooden chairs and corresponding tables, heat from the stove, sweet and salty tastes for merrymakers «μερακλήδες» as we call them. The complimentary food and drinks of our menu are made with pure ingredients and always served with a smile at exceptionally low prices!

…and during the summer

The same warm and quaint atmosphere, is maintained during the summer as well, where we transfer in the coffee shop’s patio. The briskness and the shadow offered by the trees in combination with the calm and the sounds of nature, constitute Arolithos the ideal countryside getaway, where the visitors can enjoy their favorite beverage along with local handmade products!

Coffehouse "Η ωραία Κρήτη"

Coffehouse “Η ωραία Κρήτη”

Homemade dessert

Homemade dessert

Business Hours

November-April: Monday-Wednesday-Friday-Saturday-Sunday: 08:00-24:00 & Tuesday-Thursday: 08:00-16:00

May-October: Everyday 08:00-16:00

What else can I do in Arolithos?

Combine your coffee stroll with a nice walk in our scenic pathways, pay a visit in our Agricultural Museum, as well as, the traditional workshops!

For any information contact us: 00302810821050 & info@arolithos.com

Website: www.arolithos.com

 

 

Cuttlefish with spinach! So yummy!

This is a delicious traditional Greek food! Try it at home!

Cuttlefish with Spinach

Cuttlefish with Spinach

Ingredients

  • 1 kg cuttlefish
  • 1 kg spinach
  • 3 onions
  • parsley
  • dill
  • 1 tea cup olive oil
  • salt
  • pepper
  • lemon juice

Directions

  1. Wash and chop the cuttlefish in pieces. Remove the backbone, the skin, the eyes and cut the tentacles in pieces. Let it drain.
  2. Wash the spinach thoroughly and chop it in pieces.
  3. Peel and chop the onions, saute them in a saucepan with olive oil.
  4. Add the cuttlefish and its tentacles and saute for a while.
  5. Then add the spinach, the parsley (chopped), the dill, salt and pepper.
  6. Add a cup of water and simmer in low temperature until only the oil remains.
  7. Do not put to much salt because the cuttlefish has a salty taste itself. Remove from heat and pour the lemon juice. Serve hot or cold.

Bon appetit!

Don’t forget to visit  www.cretaneshop.gr  to find excellent quality of greek products, for amazing recipes!

Photo by: Déspina Kortesidou

Σουπιές με σπανάκι και μυρωδικά!

Περίοδος νηστείας και συνεχώς αναρωτιόμαστε τι να μαγειρέψουμε σήμερα;

Σας έχουμε μια πεντανόστιμη πρόταση που θα σας λύσει τα χέρια!

Σουπιές με σπανάκι και πολλά πολλά μυρωδικά, που τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Υλικά για 4 μερίδες:

1 κιλό σουπιές
1 κιλό σπανάκι
5 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι μυρώνια ή καυκαλήθρες ή ότι άλλο σας αρέσει από μυρωδικά
1 ματσάκι άνηθο

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά με άφθονο νερό τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια.
Πλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό και κόβουμε το σπανάκι.
Στη συνέχεια πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια (ή το ξερό κρεμμύδι) και τα υπόλοιπα μυρωδικά.
Προσθέτουμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια (ή το κρεμμύδι) και τις σουπιές. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε (στα υγρά τους) μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές (περίπου 20-30 λεπτά).
Τελευταία προσθέτουμε το σπανάκι, και τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το φαγητό να μείνει με το λάδι του (περίπου 20 λεπτά ακόμα).
Πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε!

Καλή σας απόλαυση!

Για εξαιρετικές πρώτες ύλες επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα cretaneshop.gr και για οποιαδήποτε ερώτηση καλέστε μας στο 2810-821080

Φωτογραφία άρθρου από: Déspina Kortesidou